IBISWorld Bericht - G47.24DE - Updated: September 4, 2024
Kein Zuckerschlecken: Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher dürfte sich in den kommenden Jahren negativ auf die Umsatzentwicklung auswirken
Der Report über die Branche Einzelhandel mit Back- und Süßwaren geht auf die Marktgröße ein, analysiert gegenwärtige und zukünftige Trends und gibt Auskunft über die Marktanteile der umsatzstärksten Unternehmen des Wirtschaftszweigs. Mit seiner Sammlung von branchenspezifischen Marktforschungsberichten liefert Ihnen IBISWorld umfassende und aktuelle Informationen über Wertschöpfungsketten, ökonomische Einflussfaktoren sowie über die wichtigsten Produkte, Dienstleistungen und Märkte in mehreren Hundert Branchen in Deutschland.
Branchenstatistiken und Kennzahlen
Aktuelle Entwicklung (2019-2024)
Ausblick und Prognose (2024-2029)
poll Durchschnittliches Branchenwachstum (Prognose) 2024-2029: x.xlockKaufen Sie diesen Report oder eine Mitgliedschaft, um sich die durchschnittliche Unternehmensgewinnmarge in dieser Branche anschauen zu können.
Das wachsende Gesundheitsbewusstsein prägt das Angebot der Back- und Süßwareneinzelhändler
Die allgemeine Zunahme des Gesundheitsbewusstseins dürfte in den kommenden Jahren dazu führen, dass Branchenakteure ihr Produktangebot um gesündere Alternativen erweitern, um Umsatzeinbußen im Standardsortiment auszugleichen.
So ist der Konsum von Brot und Kleingebäck mengenmäßig und auch umsatztechnisch deutlich zurückgegangen. Zudem werden Vollkorn-, Bio-, glutenfreie oder eiweißhaltigere Varianten sowie Trendzutaten immer stärker nachgefragt. Backwareneinzelhändler müssen daher fortlaufend die wichtigsten Ernährungstrends identifizieren und ihr Angebotssortiment daran anpassen.
Im Süßwarensegment dürfte das Angebot kalorienreduzierter, zucker- und fettärme...
Marktanalyse und Marktkonzentration: Einzelhandel mit Back- und Süßwaren
Marktanteile der Unternehmen
Was umfasst der Wirtschaftszweig Einzelhandel mit Back- und Süßwaren?
Erfolgsfaktoren: Einzelhandel mit Back- und Süßwaren
Inhaltsverzeichnis
Über diese Branche
Branchendefinition
Haupttätigkeiten
Ähnliche Branchen
Zusätzliche Quellen
Branche auf einen Blick
Branche auf einen Blick
Ausschnitt aus Schlüsselstatistik
Branchenstruktur
Überblick
Branchenentwicklung
Externe Einflussfaktoren
Aktuelle Entwicklung
Ausblick
Lebenszyklus
Produkte und Märkte
Wertschöpfungskette
Key Buying Industries
Key Selling Industries
Produkte und Dienstleistungen
Nachfragedeterminanten
Wichtige Märkte
Außenhandel
Wirtschaftsstandorte
Wirtschaftsstandorte
Wettbewerbsumfeld
Marktkonzentration
Erfolgsfaktoren
Kostenstruktur
Wettbewerbssituation
Interner Wettbewerb
Externer Wettbewerb
Markteintrittsbarrieren
Internationalisierung
Operative Bedingungen
Kapitalintensität
Technologie und Anwendungen
Umsatzvolatilität
Umsatzvolatilität
Regulierung
Förderung
